ZELENÝ KARDAMOM 100 G

Detailní popis produktu

Doporučená příprava

• Nálev (čaj): 1 čajová lžička podrcených tobolek nebo semen (cca 2–3 ks) se přelije 250 ml vroucí vody, nechá se 10–15 minut louhovat a poté se scedí. Pije se 1–3× denně, nejlépe po jídle.

• Odvar: Tobolky lze také krátce povařit (cca 3–5 minut) pro intenzivnější účinek a chuť.

• Jako koření: Přidává se do čaje, kávy, sladkých i slaných jídel, včetně pečiva, kompotů, rýžových pokrmů nebo kari směsí.

Účinky (pouze povolená zdravotní tvrzení v EU)

• Normální trávení – podporuje trávení a funkci trávicího traktu.

• Osvěžení těla – přispívá k celkovému osvěžení a vitalitě.

• Antioxidant – chrání buňky před oxidačním stresem.

• Normální činnost dýchacího systému – napomáhá volnému dýchání.

Tradiční užití

Kardamom je známý již tisíce let zejména v ajurvédské a arabské medicíně. Byl využíván při:

• zažívacích potížích (nadýmání, pálení žáhy, křeče, nevolnost),

• osvěžení dechu (žvýkání semen),

• problémech s dýcháním (kašel, zahlenění),

• únavě a slabosti jako povzbuzující tonikum,

• celkovém prohřátí organismu a proti zimomřivosti.

V ajurvédě je považován za balancující koření, které harmonizuje trávení a zklidňuje přebytečnou „váta“ energii. V tradiční arabské medicíně se používal ke stimulaci chuti k jídlu a jako afrodiziakum.

Zajímavosti (současnost i historie)

• Kardamom je znám jako „královna koření“, patří mezi nejdražší koření na světě (po šafránu a vanilce).

• Původně pochází z lesů jihozápadní Indie (hlavně stát Kerala), dnes se pěstuje i v Guatemale, na Srí Lance a v Tanzanii.

• V arabském světě je tradiční součástí kávy – např. arabská qahwa se připravuje s rozdrcenými tobolkami.

• V Evropě byl znám už od antiky, ale hojně se rozšířil až s rozvojem obchodu ve středověku.

• V severských zemích (Norsko, Švédsko, Finsko) je velmi oblíbený ve sladkém pečivu, jako jsou skořicovo-kardamomové „bullar“.

• V kosmetice se využívá esenciální olej z kardamomu – pro aromaterapii, masáže a osvěžení dechu (ústní vody, pastilky).

Vhodnost pro děti, těhotné a kojící ženy

• Děti: Obvykle bezpečný v malém množství jako součást jídla či čaje od cca 3 let.

• Těhotné ženy: V malém množství (např. jako koření) bezpečný. Vyšší dávky a silné extrakty se nedoporučují kvůli možnosti stimulace dělohy.

• Kojící ženy: Obvykle bezpečný při běžné konzumaci. Při větším množství je vhodné konzultovat s lékařem.

Kontraindikace

• Přecitlivělost na kardamom.

• Ojediněle může dráždit žaludek u citlivých osob.

• Vysoké dávky extraktu mohou být dráždivé nebo stimulující, proto nejsou vhodné při žaludečních vředech či refluxu.

Interakce s léky

• Žádné závažné interakce nejsou známy při běžném užívání.

• Vysoké dávky extraktu by mohly ovlivnit účinnost léčiv na žaludeční kyselinu, diabetických léků nebo léčiv ovlivňujících krevní tlak – v takových případech je vhodná konzultace s lékařem.