SUŠENÝ LISOVANÝ KOREJSKÝ ČERVENÝ ŽENŠEN - 450 G
Detailní popis produktu
Červený ženšen získává svou charakteristickou červenou barvu a některé specifické vlastnosti díky unikátnímu zpracování. Tento proces zahrnuje několik kroků:
-
Páření: Po vykopání ze země jsou čerstvé kořeny ženšenu vystaveny páře. Páření je důležitým krokem, který pomáhá transformovat surové kořeny do červeného ženšenu. Tento proces může trvat několik hodin a během něj dochází k chemickým změnám v kořenech.
-
Sušení: Po páření jsou kořeny sušeny. Tento proces může být opakován několikrát, aby se dosáhlo požadovaného stupně sušení a koncentrace účinných látek.
-
Ginsenosidy: Během procesu páření a sušení dochází k přeměně některých ginsenosidů (aktivní složky ženšenu) na nové formy. Tyto změny mohou zvýšit biologickou aktivitu ženšenu.
-
Maillardova reakce: Tento proces, který se často vyskytuje při tepelném zpracování potravin, může přispět k tmavší barvě a vývoji specifické chuti a vůně červeného ženšenu.
Výsledkem těchto procesů je červený ženšen, který je obecně považován za silnější a koncentrovanější ve srovnání s bílým ženšenem (který je sušený bez předchozího páření). Červený ženšen je ceněn pro své údajné zdravotní přínosy, včetně zlepšení energie, posílení imunitního systému a zlepšení celkového zdravotního stavu.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.