PAPRIKA CHLUPATÁ "RED GIANT" (CAPSICUM PUBESCENS "RED GIANT") SEMENA PAPRIKY - 5 KS

Detailní popis produktu

Tato paprika má velmi dlouhou vegetační dobu a květy se začnou objevovat až ke konci léta, klíčí také pomaleji, běžně 3 - 4 týdny. Původně pochází z pohoří And a proto nevyžaduje tak vysoké teploty, spokojí se i s chladnějším prostředím. Rostlině se daří v dostatečně velkém květináči a je velmi vytrvalá, proto může plodit po mnoho let. Zajímavostí je, že zahání hmyz, hodí se tedy pro pěstování za oknem, pokud se vám ovšem na něj pro svou velikost vejde. Na závěr chceme upozornit na listy rostliny, s kterými zacházejte opravdu velice opatrně, jejich chloupky obsahují toxiny a mohou vám tak způsobit nepříjemné puchýře!

Pálivost Capsicum pubescens 'Red Giant'

Pálivost odrůdy Capsicum pubescens 'Red Giant' (běžně známé jako Rocoto Red Giant) se pohybuje v rozmezí 30 000 až 100 000 SHU (Scovilleho jednotek pálivosti).

Tato hodnota odrůdu klasifikuje jako středně až silně pálivou. Pro přesnější kontext: je přibližně desetkrát pálivější než běžné Jalapeño (2 500 – 8 000 SHU), pálivostí se blíží Kajenskému pepři a nedosahuje extrémních limitů odrůd typu Habanero (Capsicum chinense, 100 000 – 350 000 SHU).

Vědecká specifika pálivosti druhu C. pubescens:

• Alkaloidní profil: Druh C. pubescens se od ostatních běžných druhů paprik (C. annuum, C. frutescens) chemicky liší. Syntetizuje odlišný poměr kapsaicinoidů, s prokazatelně vyšším zastoupením dihydrokapsaicinu a nordihydrokapsaicinu na úkor samotného kapsaicinu.

• Aktivace receptorů: Změněný poměr kapsaicinoidů interaguje s TRPV1 receptory v dutině ústní odlišným způsobem. Vjem pálivosti nenastupuje tak ostře, ale zasahuje hlouběji v tkáních a trvá po delší dobu. Mnoho lidí proto vnímá druh C. pubescens subjektivně jako pálivější, než by odpovídalo tabulkové hodnotě SHU.

• Abiotické vlivy: Přesná hodnota SHU u konkrétní rostliny není fixní. Reálně naměřená koncentrace kapsaicinoidů kolísá na základě abiotického stresu během zrání (výkyvy v zavlažování, teplota, složení minerálů v půdě), což je evoluční obranný mechanismus rostliny.