KAMÚN Z ALNIFU - 100 G

Detailní popis produktu

Kamún z Alnifu – tradiční marocký kamún z rodinné farmy

Kamún – marocký název pro slavnou marockou odrůdu kmínu římského (Cuminum cyminum) – je jedním z pilířů marocké kuchyně. Tento výjimečný kamún pochází z malé rodinné farmy nedaleko města Alnif, ležícího mezi pohořím Jbel Saghro a saharskou náhorní plošinou.

Díky ideálním podmínkám suchého a slunného podnebí, je tento kmín mimořádně aromatický, s hlubokou, zemitou chutí a lehce kouřovým nádechem. Každé semínko je sklízeno ručně, tradičními metodami.

Kamún z Alnifu je vhodný pro:

• dochucování tajine, kuskusu a zeleninových směsí

• marinování masa, ryb a luštěnin

• výrobu kořenících směsí (ras el hanout, harissa, chermoula)

🔸 Původ: Alnif, jihovýchodní Maroko
🔸 Způsob pěstování: ruční sklizeň, pěstováno bez použití pesticidů
🔸 Složení: 100 % (Cuminum cyminum)
🔸 Chuť: výrazná, lehce kouřová, hřejivá

Toto koření není jen přísadou – je to kus marocké krajiny a tradice, který promění každé jídlo v zážitek.