ČAJOVÝ ŠÁLEK (YUNOMI) „SÝKORA JAPONSKÁ A KAMÉLIE“ OD MISTRA FUKUDY JOŠINORIHO - 250 ML

Detailní popis produktu

• Motiv: Tsubaki ni Shijúkara (椿に四十雀 – Kamélie a sýkora)

• Autor: Fukuda Jošinori (福田良則)

• Rozměry: Průměr 8,2 cm × výška 8 cm

• Materiál: Porézní keramika (označeno znakem 陶 - Tóki)

• Balení: Dárková krabička (化粧箱 - Kešóbako)

• 1. Zapečetění pórů před prvním použitím (Proces Medome) Protože je miska z porézní hlíny (tóki), je absolutně nezbytné před prvním nalitím čaje nebo vložením jídla provést tzv. medome:

  • Misky vložte do hrnce, zasypejte hrstí rýže (nebo zalijte vodou zbylou po proplachování rýže) a zalijte studenou vodou tak, aby byly zcela ponořené.

  • Přiveďte k varu a na velmi mírném ohni vařte 15–20 minut.

  • Vypněte oheň a nechte misky v rýžové vodě zcela vychladnout.

  • Následně je opláchněte čistou vodou a nechte dokonale vyschnout na vzduchu.

  • Vědecké zdůvodnění :  Molekuly rýžového škrobu spolehlivě vyplní a zacelí mikroskopické póry v hlíně i jemné trhlinky v glazuře (krakelování). Zabrání se tak tomu, aby keramika natáhla barvu a pachy z tmavších čajů nebo jídla.

  2. Každodenní péče a mytí

  • Zákaz myčky nádobí: Silné nadglazurní emaily Kutani (žlutá, modrá, červená) jsou vysoce citlivé na agresivní čisticí prostředky, soli a extrémní výkyvy teplot v myčce. Došlo by k jejich zmatnění, popraskání nebo úplnému odloupnutí.

  • Ruční mytí: Misky myjte výhradně v ruce za použití měkké houbičky a jemného saponátu. Vyhněte se abrazivním drátěnkám a pískům.

  • Zákaz namáčení: Nenechávejte tyto misky ležet dlouhé hodiny ve dřezu se špinavou vodou. Porézní neglazovaná nožka funguje jako houba a špinavou vodu by do sebe natáhla. Po použití je co nejdříve omyjte.

  3. Zákaz mikrovlnné trouby Použití v mikrovlnné troubě je přísně zakázáno. Kromě toho, že historické barvy mohou obsahovat stopové prvky kovů, nerovnoměrné a rychlé zahřátí v mikrovlnce způsobuje obrovské pnutí mezi porézním hliněným jádrem a silnou vrstvou sklovité glazury. Miska by mohla prasknout.

  4. Důkladné sušení Po umytí je nutné nechat keramiku tóki dokonale vyschnout, ideálně dnem vzhůru na dobře větraném místě, než ji uložíte do uzavřené skříňky. Pokud by v pórech hlíny zůstala vlhkost, materiál by mohl začít zevnitř plesnivět. Doporučuje se také před každým použitím misku krátce propláchnout čistou vodou – vlhkost vytvoří na povrchu lehký ochranný film, který ještě více omezí vsakování čajových skvrn.

Při bližším pohledu na tmavou, zemitou glazuru ve spodní části si můžete všimnout zřetelných horizontálních linií. Jde o stopy po prstech zanechané při točení hlíny na hrnčířském kruhu (tzv. rokuro stopy). Tyto linie dodávají šálku výrazný rustikální charakter a umocňují dojem precizní ruční práce.

Podrobnosti o autorovi najdete v popisu kategorie.